5 ناهار راحت و خوشمزه برای شاغل‌ها

کارمندها عموماً به دنبال یک غذای راحت و مقوی هستند. پس باید غذا طوری انتخاب شود که تمام پروتئین و مواد مغذی مورد نیاز را به آنها برای نشستن‌های طولانی پشت میز برساند. آیا به دنبال یک لیست ناهار سریع برای افراد شاغل هستید؟ این مقاله گزینه‌های منحصربه‌فردی از غذاهای راحت و خوشمزه را پوشش می‌دهد که می‌توانید از آنها استفاده کنید و در نهایت تنوع لذت ببرید. پس خیلی سریع سراغ اولین غذا در این لیست می‌رویم.

پای چوپان انگلیسی

در لیست ناهار سریع برای افراد شاغل شپرد پای جایگاه اول را دارد. این خوراک یک غذای بریتانیایی است که در سال 1791 با ترکیب سیب‌زمینی و گوشت گوسفند یا گاو پخته و تبدیل به یکی از محبوب‌ترین غذاهای انگلستان به اسم شپرد پای شد. مواد لازم برای تهیه این غذا عبارتند از:

طرز تهیه پای چوپان انگلیسی

برای تهیه این غذا ابتدا سیب‌زمینی‌ها آب پز نمایید. سپس گوشت، پیاز زنده شده، پودر سوخاری و ادویه‌ها را با هم مخلوط کنید و به شکل قلقلی در بیاورید. سیب‌زمینی آب پز شده را با گوشتکوب نرم و له و روی آن پیازچه‌ها را خرد کنید. حال گوشت‌های قلقلی شده را روی سیب‌زمینی و پیازچه بچینید و گوجه‌فرنگی، رب گوجه و فلفل دلمه‌ای خرد شده را روی آنها بریزید. در آخر پنیر پیتزا را اضافه کنید و آن را به مدت 30 دقیقه در فر بگذارید. سپس نوش‌جان یا برای ناهار سرکار آن را بسته‌بندی کنید.

چیکن کوردن بلو فرانسوی

چیکن کوردن بلو یک غذای راحت و سریع است که با عنوان‌های فست فودی و فینگر فودی شناخته می‌شود. این غذای بسیار مقوی و مفید، محبوب کوچک و بزرگ شناخته می‌شود. مواد مورد نیاز برای تهیه این غذا در جدول زیر آورده شده است:

طرز تهیه چیکن کوردن بلو فرانسوی

ابتدا سینه مرغ را به صورت نازک برش بزنید و سپس با بیفتک‌کوب خوب آنها را بکوبید تا صاف شوند. سپس نمک و فلفل را با دست روی سینه‌های مرغ ماساژ بدهید تا به خوبی جذب شود. حالا ژامبون، قارچ و پنیر پیتزا را نیز روی آن بریزید. سینه مرغ را رول و با خلال دندان فیکس کنید. به آرد گندم کمی پودر سیر نمایید. حالا تخم‌مرغ را نیز بشکنید و در ظرف بریزید. رول‌ها را ابتدا در تخم‌مرغ، سپس در آرد گندم و پودر سوخاری بغلتانید و سرخ کنید. حال می‌توانید آن را نوش‌جان کنید.

بیشتر بخوانید: چی بپزیم؟ | طرز تهیه ۷ غذای ساده برای ناهار

یکن پارمزان ایتالیایی

غذای بعدی در لیست ناهار سریع برای افراد شاغل، چیکن پارمزان یکی از غذاهای کمتر شناخته شده و در عین حال محبوب ایتالیایی است. این غذا به ذائقه ایرانی‌ها به دلیل وجود پنیر و گوشت در آن بسیار خوش می‌آید. مواد لازم و اولیه جهت پخت این غذا برای راحتی شما در جدول زیر تهیه شده است:

طرز تهیه چیکن پارمزان ایتالیایی

هر سینه مرغ را برش بزنید تا 4 تکه سینه مرغ نازک داشته باشید. سپس پنیر پارمزان، آرد سوخاری، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و در کاسه بریزید. حالا تخم‌ها را نیز بشکنید و در کاسه جدا نگه دارید. سینه‌ها را ابتدا در تخم‌مرغ و سپس در مخلوط آرد و پنیر بغلتانید و در ماهیتابه با روغن بگذارید تا به خوبی سرخ شوند.

برای تهیه سس این غذا، ابتدا کره را داخل ماهیتابه آب کنید. سپس پیاز و سیر را در آن تفت دهید. رب گوجه‌فرنگی و نصف لیوان آب را اضافه نمایید و مقداری ریحان، نمک و فلفل بزنید تا سس غلیظ شود. حالا سس غلیظ شده را روی سینه‌های سرخ شده بریزید و این ترکیب را به مدت 10 الی 15 دقیقه در فر بگذارید. بعد از آن غذا قابل سرو است. نوش جان!

بیشتر بخوانید: ۲۹ ایده برای یک غذای ساده و ارزان

راتاتویی فرانسوی

راتاتویی یک غذای اصیل و سنتی فرانسوی است که با مواد مغذی و مفیدی تهیه می‌شود. این غذا بسیار به ذائقه بزرگترهای ایرانی که علاقه‌مند به بادمجان هستند، خوش می‌آید. مواد لازم برای تهیه این غذا عبارت است از:

طرز تهیه راتاتویی

برای درست کردن راتاتویی نیازی به پوست گرفتن بادمجان‌ها نیست. آن‌ها را به صورت حلقه‌ای و نازک برش بزنید. روی آنها نمک بپاشید و در یخچال بگذارید تا تلخی‌شان گرفته شود. سپس بعد از یک ساعت آنها را آبکشی کنید و با دست فشار دهید تا آب آنها گرفته شود. کدو سبز، دو عدد گوجه‎فرنگی و پیاز را نیز مانند بادمجان حلقه‌ای کنید و در تابه بچینید. حال وقت آماده کردن سس است. یک عدد گوجه فرنگی و سیر خرد شده را همراه رب گوجه‌فرنگی داخل غذاساز بریزید و سپس روی مواد داخل تابه بریزید. 2 لیوان آب اضافه کنید و اجازه دهید مواد به خوبی بپزند. حال غذای شما آماده سرو است.

موساکا یونانی

این غذای بسیار خوش خوراک و راحت یک غذای مقوی یونانی است که به خاطر ترکیباتش محبوب کوچکترها و بانوانی محسوب می‌شود که وقت کافی جهت درست کردن غذا برای کودک شاد خود ندارند. مواد مورد نیاز برای پخت این غذا عبارتند از:

طرز تهیه موساکا

ابتدا بادمجان‌ها را برش نازک بزنید، سرخ کنید و کنار بگذارید. سپس پیازهای نگینی خرد شده را با زردچوبه تفت دهید و گوشت را به آنها اضافه نمایید. در همین مرحله، نمک و فلفل و رب گوجه‌فرنگی را نیز بیفزایید. حال نوب سیب‌زمینی‌هاست. آنها را نیز نازک برش بزنید و با آب و نمک کمی بجوشانید تا نرم شوند.

حال در ته یک ظرف پیرکس، دو قاشق سس بشامل بریزید و بادمجون یا سیب‌زمینی را در آن بچینید و مقداری از مایه گوشتی را بریزید. در لایه بعدی یا بادمجان یا سیب‌زمینی بگذارید و مرحله را تکرار کنید. در آخر و در صورت تمایل می‌توانید مقداری پنیر پیتزا روی آن اضافه نمایید و به مدت 40 دقیقه آن را در فر قرار دهید تا به خوبی طبخ شود. نوش جان!

بیشتر بخوانید: چی بپزم؟ | طرز تهیه ۷ غذای آسان بدون برنج

جمع‌بندی

در این مقاله قصد داشتیم تا 5 نوع غذای خارجی برای لیست ناهار سریع برای افراد شاغل را به شما معرفی کنیم. فراموش نکنید که ناهار یک از وعده‌های اصلی است و نخوردن غذا در این وعده با خلق و خوی بد شما رابطه مستقیم خواهد داشت. از شما سپاسگزاریم که تا انتهای مقاله با ما همراه بودید.