سیب زمینی برای تنظیم سطح قند خون و کلسترول نیز مفید است.
به گزارش بهداشت نیوز، یک سیب زمینی متوسط حاوی حدود ۴ گرم فیبر، ۲ گرم پروتئین و مقدار مناسبی پتاسیم، منگنز و ویتامین‌های B۶ و C است.
هم‌چنین سیب زمینی سرشار از بتاکاروتن است و مصرف آن خطر ابتلا به سرطان ریه را کاهش می‌دهد.
این گیاه برای تنظیم سطح قند خون و کلسترول نیز مفید است.
منبع:
خبرآنلاین
healthline
source